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Presencia de cuerpos extraños punzocortantes en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus), encontrados a la inspección post mortem en el Matadero Municipal de Cajamarca, 2020
| dc.contributor.advisor | Oblitas Guayán, Fernando Alberto | es_PE |
| dc.contributor.advisor | Zambrano Vargas, Hugo Américo | es_PE |
| dc.contributor.author | Torres Jara, José Armando | es_PE |
| dc.date.accessioned | 2022-09-30T14:07:37Z | |
| dc.date.available | 2022-09-30T14:07:37Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14074/5087 | |
| dc.description.abstract | El presente estudio se realizó en las instalaciones del Matadero Municipal de Cajamarca con el objetivo de determinar la presencia de cuerpos extraños punzocortantes post mortem en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus), durante 4 meses; se trabajó con 6308 vísceras de porcinos durante los meses de Octubre del 2019 a Enero del 2020; se revisaron las vísceras de la cavidad oral, torácica y abdominal, para determinar la presencia o ausencia de cuerpos extraños punzocortantes encontrándose en los resultados 46 animales positivos, en estos se encontraron 64 cuerpos extraños punzocortantes, los cuales posiblemente lesionaron 93 órganos. Concluyendo que la presencia de cuerpos extraños punzocortantes post mortem en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus) durante 4 meses es del 0,73 % del total de porcinos. | es_PE |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Cajamarca | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.source | Universidad Nacional de Cajamarca | es_PE |
| dc.source | Repositorio Institucional - UNC | es_PE |
| dc.subject | Cuerpos extraños punzocortantes | es_PE |
| dc.subject | presencia | es_PE |
| dc.subject | porcinos | es_PE |
| dc.title | Presencia de cuerpos extraños punzocortantes en vísceras de porcino (Sus scrofa domesticus), encontrados a la inspección post mortem en el Matadero Municipal de Cajamarca, 2020 | es_PE |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
| thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de Cajamarca. Facultad de Ciencias Veterinarias | es_PE |
| thesis.degree.discipline | Medicina Veterinaria | es_PE |
| thesis.degree.name | Médico Veterinario | es_PE |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_PE |
| dc.publisher.country | PE | es_PE |
| dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00 | es_PE |
| renati.author.dni | 70659203 | |
| renati.advisor.dni | 26603708 | |
| renati.advisor.dni | 26614823 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-0577-5510 | es_PE |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-1438-2375 | es_PE |
| renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesional | es_PE |
| renati.discipline | 841016 | es_PE |
| renati.juror | Gamarra Ortiz, Jorge Bernardo | es_PE |
| renati.juror | Portal Torres, Jorge Luis | es_PE |
| renati.juror | Pajares Acosta, Cecilia Elizabeth | es_PE |
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